手把手教你做牛奶吐司,不硬不糊底,柔软可口,窍门就在这里面哦

  • 日期:07-27
  • 点击:(1275)

澳门新濠天地官方网址

吐司就像一个低调而内敛的绅士。它似乎不起眼,但它有魅力。法式吐司可以在切片和烘焙中改变各种图案。这是法国吐司的神奇之处!牛奶吐司对我来说非常重要。最喜欢的吐司,充满牛奶,柔软而甜美,直接手撕或切成薄片,涂抹果酱非常棒!

1562861718536830424water.jpg

首先,原奶吐司

成份:高筋面粉250g奶粉8g高糖酵母3g盐3g

辅料:40克糖,约170克牛奶,30克全蛋,25克黄油

制作过程:

加工并开始面对。

2.约20分钟后加入软化的黄油

1562861719793362006water.jpg

3.继续完全膨胀阶段,可以拉出薄薄的手套薄膜

1562861719820298648water.jpg

4.将面团放入容器中进行基本发酵

1562861719323720728water.jpg

5.将面团发酵至最初的25倍

6.取出痰液排出并将其分成三等份。滚动后,盖上保鲜膜,放松20分钟。

1562861719323296179water.jpg

7.将松散的面团变成椭圆形

1562861719768566486water.jpg

8.从上到下轻轻地卷起

1562861719323386355water.jpg

9.盖上保鲜膜15分钟

10.再一次,长出舌头,取下边缘的气泡。

1562861719322942066water.jpg

11.轻轻地卷起

1562861719793732834water.jpg

12.在吐司箱内放电

13.再次发酵至吐司盒的八十九分钟

1562861719296657553water.jpg

14.提前将烤箱预热180度,将烤面包放在三层烤箱的最下层约40分钟

1562861719819780046water.jpg

15.点击后释放冷却

1562861719820447660water.jpg

16.完成图纸

17.成品图纸(2)

1562861718471394237water.jpg

第二,鸡蛋黄油黄油吐司

配料:1个鸡蛋,3片吐司,黄油。

制作过程:

1.吐司切成三角形

2.准备咸黄油

鸡蛋被打成蛋液

4.黄油在锅中融化

5.带一块鸡蛋液吐司

6.放入锅中,两面煎至金黄色。

以上是吐司的制作过程,欢迎加入,如果您愿意,请留意并留言,您的关注和评论都是动力。